Dubaï est le royaume où les faucons sont rois. Vénérés et érigés en véritable emblème national, ils ont été, pendant des siècles, mis au service de la chasse du gibier. L’origine de la fauconnerie trouve ses traces sur les hauts plateaux d’Asie centrale il y a environ 3500 ans. C’est vers l’an 600 ap. J-C que les Arabes ... Lire la suite »